年味作文简单
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年味作文简单篇1
农历正月初一是春节,又叫阴历年,俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个古老传统节日。春节是汉族最重要的节日。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节叫“元日”、“元旦”、“新年”。辛亥革命后,才将农历正月初一正式定名为春节。漫长的历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富多彩。
有关于年的传说也很多。相传中国古时候,有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常。“年”常年身居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人类的性命。因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们逃往深山,以此躲避“年兽”的伤害。
半夜时分,“年兽”闯进村,浑身一抖,怪叫了一声。它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家贴大红纸,屋内灯火通明。“年”朝婆婆家怒视片刻,随即狂叫着扑过去。将近门口时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“年”浑身颤栗,再不敢往前走了。原来,“年”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色,狼狈逃窜了。第二天正是正月初一,人们回来见村里安然无恙,十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们诉说了乞讨老人的许诺。乡亲们一起拥向老婆婆家。只见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽的竹子在“啪啪”炸响,屋内几根红蜡烛 还 发着余光……欣喜若狂的乡亲们纷纷换新衣,到亲友家问好。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道驱赶“年兽”的办法了。
现在中国过年都会贴春联、贴年画、贴“福”字、剪窗花、蒸年糕、包饺子、燃爆竹等等。贴“福”字,人们会故意倒贴在门、窗、家具上,取其“福到(倒)了”之意;吃鱼,则象征年年有余。
在我的家乡,每到年末,每家每户都要祭祖,祭祖的前一天,大家都会把屋子里打扫的干干净净,准备好祭祖所要的物品,而在除夕的当天,每家每户在大门两边贴对联和贴“福”字,一大家子人都会聚在一起吃团年饭,象征团团圆圆。除夕晚上12点钟声敲响时,家家户户都会燃放爆竹,以“噼噼啪啪”的爆竹声除旧迎新。正月初一,大人小孩都会穿上新衣服和新鞋子,普遍都会穿红色,寓意“象征新的一年新面貌和红红火火”,走亲访友拜大年。
过年是中国民间最传统最隆重的节日,我们要把民间传统传承下去!
年味作文简单篇2
今天,我吃到了平时吃不到的特别有“年味儿”的饺子,我想:2012年我们一家人一定会特别好运,特别有收获。年味作文600字门外,吹来寒冷刺骨的冬风,世间万物都已早。。。
农历年的年尾是忙碌的,也是喜庆的。家家户户做好年糕、晒好腊肉,把屋里屋外打扫得干干净净,迎接新年的到来。从农历二十七开始,鞭炮声从零星的一声声到密集的一阵阵,新年的脚步声越来越近,转眼已是除夕,身边的年味也越来越重了。
还是凌晨四点的时候,我就已经被震耳欲聋的爆竹声惊醒,望着仍漆黑一片的窗外,我突然非常强烈地感受到了年的气息。
天空刚露出鱼肚白,村子里就热闹了起来,家家户户都忙着贴窗花,挂春联,爸爸踩着凳子,手里拿着刷了糨糊的春联小心翼翼地对着墙壁比划,下面的孩子们一边看,一边喊着“歪了歪了”“往左些”“再过去点”“对!就是这儿!”边上早有妈妈将精美的窗花贴在窗户上,门前还挂上了灯笼,家中一下增色不少。
看大街上,真可以用人山人海来形容。商人小贩们早早地摆出了摊子,贩卖各种年货,吃的、玩的、用的,应有尽有。人们踩着一地的鞭炮屑,来赶这一年一度的热闹。早有贪吃贪玩的孩子来到琳琅满目的摊前,央求着要买。这天早上,各种各样的舞龙舞狮队也会敲着锣鼓,浩浩荡荡地来到各家店门口,说一些吉祥话,讨个好彩头。真是热闹极了。
家里,爷爷领着儿孙在祭祖,希望能够保佑来年一家人平平安安,大吉大利;厨房里,能干的妇女们各显神通,要将自己的拿手好菜捧上餐桌;屋外,顽皮的孩子们正在放鞭炮,乐不可支,那清脆的笑声荡漾在空中,连空气里都洋溢着浓浓的、甜蜜的年味。
这忙碌的一天,这忙碌的一年都即将成为美好的回忆,等待我们的将是崭新的明天!
年味作文简单篇3
年末将至,春节忽而将来,刚陪学生们学过了学界泰斗——老舍《北京的春节》这篇课文,提笔及思,我儿时春节的支支片片像过电影般向我袭来。
儿时的春节是“寒酸”的。
课文中讲到“腊月二十三年过小年……这一天,要吃糖的,街上早有好多卖麦芽糖与江米糖的,糖形或为长方形或为瓜形,又甜又黏,小孩子们最喜欢。”我们二十三也要吃糖,但是只有长方形的糖,上年沾满了芝麻粒儿,奶奶说这叫“灶糖”,敬灶公公的。“灶糖”一包七八根,每根近20厘米,分粗细两种,我家只买细细的,因为细的“灶糖”要比长的便宜五毛钱。我还记得那个时候爷爷奶奶总是在咬下一口后我们兄妹仨吃,那时小不懂事,哪知道爷爷奶奶是不舍得吃啊,便一把接过糖有滋有味地吃起来,要知道平时是没有钱买糖吃的。而如今给我的学生讲到这里时,他们有的满不在乎地说这糖不好吃——粘牙,有的笑哈哈地说他不要吃——怕得糖尿病。现在国家富裕了,孩子们平时吃得好,哪还去吃这些“灶糖”。
课文中讲到“除夕真热闹……男女老少都穿起新衣”。我和弟弟妹妹那个时候确实挺渴盼过年呢。过年了,家人会给我们买新衣服,这衣服在除夕那晚是断断不舍得穿的,要等到大年初一,早早起来,难以抑制住兴奋穿上新衣,给大爷、二爷、伯伯、叔叔们端饺子,互送祝福。现在的孩子们呢估计对新年买新衣也没有那么多期待了吧。比如我的孩子,在平时里总是在他们需要新衣前已备好几身衣服,所以他们也没有了新年一定要穿新衣的感觉。
然后,尽管如此,儿时的春节亦是甜蜜的。
因为知道日子过的清苦,所以渴盼春节里好吃的好穿的。渴盼着渴盼着,记忆就深邃了,人更亲近了。待到日后长大了,更能体会长辈们的爱了。而我们也更知恩回报了。那时没有手机,一家子就围着个火炉看电视,偶尔你一言我一语地评论评论电视里面的内容,屋里弥漫着简单而又幸福的笑声。现如今,我们做家长了却都成了“低头组”,与冷冰冰的手机屏幕“聊”得不亦乐乎——逛不完的朋友圈,打不完的游戏。偶尔的笑声却是在朋友圈里看到了多美好笑的视频。要么说,现在的年味淡了呢。
最让我回味地还是那记忆当中虽“寒酸”却又甜蜜的春节。
年味作文简单篇4
“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”时光荏苒,转眼间又是一年春节到。往年我都在城里过年,今年妈妈带我去海门老家,体验乡村的年味。之前,过年在我的脑海里就是:琳琅满目的年货、爆竹烟火、吃火锅、看春晚,这次我算开了眼界:赶集市、做馒头、挑蔬菜、贴春联、杀鸡宰羊……农村的年味真新奇!
来,瞧瞧,我们家挤了一屋子人,谈笑风生的,大爷爷还在门口劈着柴火,他们在干什么呢?原来今天做馒头!舅妈是东北人,她按东北的习俗在家自己发酵、和面、拌馅儿、擀皮儿做包子。而姨妈按照海门的习俗用酒酿发酵,通过抓面、嵌馅儿做包子。她们要比试一下。
因为妈妈有点笨,舅妈教了她半天也包不出个像样的包子,于是包包子的任务落在我和只比我大一岁的堂哥身上。谁让我们是天生的面点师,一遍就学会了带褶子的东北包子包法。我小心翼翼地拿着面皮,沾上点干面,舀一大勺萝卜丝馅儿放在中间,用左手心托住面皮,右手将面皮边一点点、一层层折叠起来,一边折,一边用大拇指把馅儿压实,最后用一点力把顶端的面皮用手指捏紧,一个白白胖胖的包子做成了。当然,最后还要把它们轻轻地放入有百年历史的蒸笼里。就这样,我们做了五笼近百个包子,我还负责把蒸笼一个个端到土灶上。30分钟后热气腾腾的包子就出炉了,倒在外面搭的竹帘上,我把它们排列得整整齐齐像一个个等待检阅的士兵。妈妈一口气吃了五个包子,判定还是酒酿发酵的包子更适合本地人,当然,我和堂哥包的东北包子在外观上更胜一筹。这时,我因为两三个小时站着也没喝一口水,已经累得不想动了,看来平时锻炼太少了。
乡村过年的新奇事儿还有很多,就先分享到这里吧,下次有机会请大家吃我包的包子。
年味作文简单篇5
【就地过年:此心安处是吾乡】
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。从古至今,春节这个传统节日,一直承载着人们对家人团聚的期待,承载着人们对国泰民安的美好愿景。今年因为新冠疫情的肆虐,一种别样的过年方式——“就地过年”随之而生。就地过年,变的是过年地,不变的是似箭的归心,是春节的温情。不因疫情影响缺了年俗,不因不能团聚少了年味,这体现了中国传统文化巨大的适应性和人情味儿。
春节“不打烊”,生活有保障,“打工人”就地过年心很暖。随着春运临近,多地齐放“大招”,出台了多项实实在在的惠民举措。补贴房租、发放新年红包、赠送手机流量、子女积分制入学加分、流动人口积分奖励……为就地过年的打工人提供了丰厚的物质保障。让在外打拼的人们感受到城市的暖意和关怀,物质保障不能缺,精神关怀更是少不了。多地免收国有A级旅游景区门票,部分企业开放所有娱乐设施,比如KTV、棋牌室,实时转播央视春节联欢晚会,让打工人的“年味”不打折、春节不“褪色”,就地也能过个好年。
春节“送关怀”,走访有规律,“空巢人”就地过年不孤单。今年的春节,对于在外打拼的人们来说不能和家人团聚,对于在家的老人和孩子来说,翘首以盼一年的孩子和父母春节仍不能返乡。民政部养老服务司副司长说:“新春佳节是需要亲情和温暖的,如果老年人的家人没有办法回家的话,我们各级民政部门和社区的党员干部就是这些老年人身边的亲人,要陪他们过好年”。六部委也明确指出,外出务工人员要确定一名符合条件的照护人代为照护留守儿童,因现实困难难以明确的,要向村(居)委会进行报告,村(居)委会要指定具有资格的照护人对留守儿童进行照护。春节期间及时了解空巢老人、留守儿童这两类群体的需求,定期走访,上报情况,有助于缓解空巢人的孤独情绪,让他们的这个年过的暖洋洋、热乎乎。
春节“不放松”,防疫有新招,“大国人”就地过年有担当。邻近新年,春节团圆的归意日益浓厚,但各地疫情均有反弹趋势,就地过年已经成为这个春节假期许多人将要面对的现实。中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于做好2021年元旦春节期间有关工作的通知》,明确了双节期间的工作要求,依然要毫不松懈做好疫情防控工作,全力维护社会大局稳定。在这样的春节底色下,“大国人”们积极响应国家号召,自觉服从疫情防控大局需要,坚持非必要不返乡,错峰返乡,提前报备,这不仅是为守护个人生命健康和家庭幸福安宁,也是身为大国公民在防疫大局面前的一种责任与担当。
不寻常的春运,不一样的春节。在这个全民战“疫”的时代大背景下,不聚集少流动让我们停下了团聚的脚步,不回家少外出让我们迎来了别样的新年。其实回家过年也好,就地过年也罢,只要心在一起,就是团圆。
年味作文简单篇6
一年一度的春节到了,我非常高兴,因为这天我可以穿新衣服、吃年夜饭、收压岁钱、放烟花爆竹。所以我早早就起来了。
早上,家家户户都忙着张贴对联,我帮爸爸妈妈贴对联,贴完对联后妈妈把大红灯笼给挂在窗户上,我和爸爸去外边放爆竹,“嘭…嘭…”随着鞭炮的震鸣我的心情也无比的兴奋,上午我和爸爸妈妈一起去奶奶家过年,大街小巷都充满了年味,大人们在置办年货准备做饭,小孩子们在街道两旁放鞭炮,真是无比的惬意啊!
下午,一家人都忙着包饺子、煮饺子,准备丰盛的年夜大餐。肘子肉、鱼、饺子等看得我眼花缭乱,口水直往下流,爷爷看我这么馋对我说:“大孙子啊!好饭不怕晚嘛!晚上你放开劲的吃。”外边的年味随着时间的推移越来越足,放炮的人家一家接一家,人们好像都沉浸在这喜庆的气氛中。在外漂泊的游子也回到家中,准备过年。
晚上,五点开饭,爷爷为我们精心做了10个菜,全家男女老少围坐在一起共进年夜大餐,家人们开心讨论着去年的收获与新年的计划,我们家过年少不了的就是互相拜年给压岁钱,所以我的长辈们也给了我红包,我非常高兴!吃完晚饭后我们全家围坐在一起收看“春节联欢晚会”今年晚会的阵容和节目实在是太精彩了!大约23点我们一起吃夜宵——饺子。我最愿意吃饺子了!所以我一共吃了10多个呢!晚上12点我和爸爸、哥哥、爷爷去下面放烟花,夜色斑斓的除夕夜令人陶醉!天空上的烟花五颜六色,煞是好看!放完烟花我们就睡觉了。
除夕过的太快了!虽然我还没过够年,没脱离年味的气氛中,但是新的一年在向我招手!我一定用全新的面容来迎接它!
年味作文简单篇7
年的味道 春节刚过,满眼还可见火红的灯笼和散落地上的炮竹残片,四下里仿佛还残存着年的味道。可内心却不由地浮生这样的感叹:“过年,不过如此嘛。” 年关已逝,然而内心并未有太多的留恋。对于过年,早已少了太多的欣喜和乐趣。看着电视里热闹的春晚,望着天空中五彩缤纷的礼花,我怎么也找不回过年的感觉。年的味道,就这样不知不觉地变淡……
不晓得从何时开始,习惯的放下了对年的等待与期盼 。不喜欢街上挤满置办年货的人,不喜欢看每个人脸上急忙而又开心的表情。不懂得自己为什么会有这么多的不喜欢,只是有时会这样想:难道过年已成为了渗入人们骨子当中的习惯,难道没有了过年,就等于没有了生活吗?可不管怎样,年的味道真的在我心中渐渐散去,可我,却怎么也不想去追。 如今过年,尽管多了各式各样的选择,尽管少了这样那样的忙碌,但也丢掉了原汁原味的年味儿。很多人喜欢走出家门,在富丽堂皇的酒店中吃上一顿年夜饭。更有甚者,在吵闹的KTV中唱通宵以示对节日的庆祝。在各种新奇的想法中,年似乎不再是我们举杯欢庆的中国节,反倒是张显时尚的好日子。还有很多的年轻人,把外国的节日过得有滋有味,对于春节却是意趣冷淡。如此过年,年的味道还怎能韵味十足。想到这里,我突然觉得,不是年疏远了我们,而是我们有意无意地离它远去。 我不知道今后的年是否会变回原来的样子,但希望它不会继续变得更糟糕。其实在我心中我是喜爱过年的,只是这份喜爱伴随着时光的流逝渐渐的变得含蓄,变得不再强烈。大概很多的人也是如此,或许我们在心底默默地呼唤一声,年就会恢复它本来的面目。
大年初一的夜晚,耳边依旧会传来稀稀散散的爆竹声,街道上也依旧会看到高挂的红光。希望明年,心中会增添几分对于年的欣喜,也希望年的味道,可以重回人们的心中。 一天的见闻 在爆竹声中,我们迎来了中国人最盛大的节曰——春节,家家喜气洋洋,挂上红红的灯笼,贴上红红的春联,忙忙碌碌……
正月初一,又是一个快乐的曰子。 以往我都是起得最晚的人,可今天我争了个第一,因为极想闻闻那香气扑鼻的爆竹烟味儿。一串串鞭炮在人们手中点燃,声音真大,四处飞溅,仿佛要把每一个祝福送到千家万户,一阵阵爆竹声接连不断,噼里啪啦的,热闹非凡。 在鞭炮声过后,就没有什么好玩的了。还是吃早餐吧,待会儿出去玩一玩! 吃过饭后,我邀几个朋友一起去玩,在街上点燃的爆竹在地上开出了美丽的花,漂亮极了,袋里装着父母给的零花钱,甭提多高兴了。今天的小鸟也出来凑热闹,大概它们心里也很高兴吧。 街上不愧是街上,玩的吃的样样俱全。看到的大多数是一些小孩,我瞧了瞧,就数麻辣摊的生意: “我要一串年糕!”一个胖孩子叫道。 再去别的地方瞧瞧如何?在一家文具店摊前,我又停下了脚步。那里有各种玩的东西:飞机模型、望远镜、电动汽车……尽是一些玩的东西。我发现欢迎的是那些玩的东西。 在其它地方,我还看见有的在卖气球、手枪、跳绳,有的在卖小吃、点心、水果,穿的用的吃的样样俱全,真是无奇不有。 玩了一上午,下午我又要去走亲访友拜新年了,这无疑也是一件高兴的事。 今天真是玩得太痛快了!算是一饱眼福二饱口福三饱手福了。最为幸运的是那些卖主了,今天可是生意兴隆啰! 真心希望今天全国的小朋友在新的一年里快快乐乐,没有烦恼,但千万不要“玩物丧志”哟!
年味作文简单篇8
最近的阴雨天气确实不怎么令人高兴,可过年的喜气早已满满地挤进了阴雨的天空,有时看见了街上的人们都提着大包小包的东西急匆匆地往家赶,每个人的脸上都是笑逐颜开,他们的手上还提着新衣服,这不禁使我联想到过新年穿新衣的习俗。
小时候穿新衣总是那么高兴,不管新衣的式样和品牌,只要是新的,就会欢欣不已,就会觉得是过年的象征,是一年里的衣服。
早在春节降临前,为了接待亲戚朋友上门拜年,我们都会把家里的里里外外打扫得干干净净,还会在门上贴上一幅春联,祈求好运。传统的对联是在红纸上写上黑色或金色的联语,什么“财源广进”“步步高升”“富贵满堂”的,反正都是些吉祥的话语。
送灶神是过春节前的一件大事。听奶奶说,送灶神是在农历的十二月二十四日,这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天能替他们说几句好话,因此这一天人们都会特别准备些丰盛的供品拜祭灶神。
除夕这一天对人们来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新,吃团圆饭。一年一度的团年饭能充分地表现出家庭成员的互敬互爱。在吃完团圆饭后,就开始守岁了。
最值得小孩子们高兴的不仅仅是在过年的时候能穿新衣,玩鞭炮,最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱,收压岁钱也可以说是收红包,因为红色象征活力、愉快与好运。大人们派发红包给未成年的晚辈,是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱多少并不重要,主要是让孩子们开心,其主要意义是在红纸,因为它象征好运。
在爆竹声中,春节就早已过去了,但年味儿仍是挥之不去,仍给了人们无尽的回味。
年味作文简单篇9
今天是大年三十,是个全中国人民值得高兴的日子,我在这一天感受到了浓浓的年味。
刚天亮,我就随着此起彼伏的鞭炮声睁开了眼睛,我迫不及待地拿出舅妈给我买的新棉袄,又对着镜子试了试,玫瑰色的长棉袄配上黑色的紧身裤,再穿上一双白色的长靴,扎个花苞头,戴上镶着水晶的小皇冠,简直美到爆!
走出睡房,我看见家中又多了几丝红色,家中间挂着一个大红色的中国结;厨房门口挂着两条红色的鱼,象征着年年有余,说是根据谐音来的;我的小睡房的门上也贴上大大的“福”字。
我跑下了楼梯,来到楼下。哇!雪后的景色可真美!树上、地上、遮雨棚上都盖上了厚厚的一层雪,踩在雪上,松松松软的真舒服!放眼望去,平地犹如有一块银色的毛毯铺在地上。雪还在纷纷扬扬的飘着,站在雪中,真觉得如入仙境。
早点吃完了,该去领红包。我和贝贝一路小跑从家中跑到宾馆里。外公外婆已经坐在沙发上等我们了。我连忙说:“祝外公外婆寿比南山,福如东海!”一句再简单不过的话竟然让二老这么开心,他们摸着我的头说:“嘉嘉真乖!”贝贝也嗲声嗲气地说:“祝外公外婆健康成长!”我们听到后立刻捧腹大笑。贝贝竟问:“为什么嘉嘉姐姐好乖?我不乖吗?”外公外婆笑着说:“好好好,贝贝最乖啦!”两位老人乐得合不拢嘴,忙不迭的把红包塞到我们手里,一边还说:“好,祝你,们学业有成,以后成为祖国的栋梁之才!”
这一天又缓缓的过去了,这浓浓的年味却在我心里我心里回味着!
年味作文简单篇10
随着时代的进步,科学的发展,现在过年的内容比过去丰富了许多,文化生活丰富了,都可以不出门在家里看电视晚会,享受文化大餐,但总觉得少了许多什么,没有了过去过年那么有意思、那么快乐,想起来是少了年俗,过去那种传统的风俗文化。
春节本来就是中国人的传统节日,千百年来形成的传统文化已经在国人的心目中深深地扎下了根,不管社会怎么发展变化,这种传统的文化不能丢,要继承并发扬光大,感觉现在过年没意思,就是这种传统的年文化氛围营造的不够。
我们经历了童年过年的快乐,我们能给我们的子孙留下些什么哪?当他们到了我们这个年纪的时候,回忆起童年是怎么过年的,还有我们那些值得回忆的美好时光吗?
年味作文简单篇11
在闲聊的时候,母亲常跟我提起以前她小时候的春节,我总会觉得,平淡的日子加上春节二字,不知不觉掩埋了平日里的无味。现在的春节,虽然与从前有些不同,但都各具特色。
春节的帷幕往往由大街小巷的灯笼,家门口的'一幅幅对联,一张张“福”字慢慢拉开。但这仿佛却像以往的春节了,现在的春节有时好像平时一样,直到走亲访友才有一丝春节的味道。
除夕这一天是尤其重要的。在这一天人们准备辞旧迎新,吃团圆饭。那天总有许多好吃的,最让人期待的也就是那天了。当饭菜端上桌冒着热气,家庭人员齐聚一桌时,拉近了我们之间的距离,虽然许久不见,但却不感生分。一年中最快乐的时刻,无非就是一家人坐在一起,谈天说地。在这一天中,最开心的就是收到压岁钱了,重要的并不是钱的多少,而是大人们对未成年晚辈的一种祝福。现在发压岁钱的方式也与往常不相同了,我们总会有个家庭群,吃好饭一起在群里抢红包,作为还没成年的小朋友就只要负责手气好一点就好啦,只进不出也是非常快乐啦!
以前的家乡遇到春节,每家每户都会换上新衣服,然而因为一件新衣服就可以高兴好几天,母亲对我说,她从前最喜欢的就是过年,因为那样才可以穿新衣,吃许多平常吃不到的东西。一家人平常聚不到一起,在那天,就会聚在一起吃团圆饭。吃好饭后,必不可少的就是烟花爆竹了吧,小一点的孩子追逐打闹放着烟花,燃着爆竹。当夜越来越深,直到十二点的钟声敲响,各种烟花在天空中绽放,绚烂的色彩照耀着大地,好像白昼一般,仿佛也在祝愿着新的一年。
现在的家乡,有着自己独特的方式,过着现代化的春节。即使我们不在过年的时候都能穿新衣,虽然城市中现在并不会响起烟花爆竹的声音,但我们却可以去欣赏好看的灯会,还有不变的春晚。有时晚上亲戚们聚集在一起吃团圆饭,晚饭也十分丰盛,样样俱全,大家相互举杯祝福在新的一年中工作顺利,学业进步,阖家欢乐。科技越来越发达,每个人几乎都有一个微信,让我们在平时也能联系到彼此。
春节的来临,让思乡的亲人们把团圆的盼望变为现实。以前我很不解为什么只是过年却有这么多繁琐的传统,还要用很久的时间回家,而仅仅只是吃个饭。现在我明白了,春节是在外的人想家的情怀,看似短暂繁琐的一种传统,实际上却是一种情感上的交流。新的一年,也就在亲人们美好的祝愿下开始了。
年味作文简单篇12
【春节的枣花馍】
初二回娘家,这是河南省东部地区春节串亲戚的规矩。串亲戚要带“四样礼”——大馍、小馍、糕点果子和油条。现在,人民生活富裕了,这“四样礼”就变成了名烟名酒和进口水果。但是礼品再丰盛,都不能少了大馍和小馍。在豫东的风俗中,大馍和小馍的象征意义就是粮食。在物资匮乏的年代,粮食是最重要的礼物。新年伊始,闺女、女婿带着外孙要把最好的粮食送到亲人家里,娘家人回赠的礼品中,最重要的一样就是枣花子。
枣花子是由小麦面做成,用红枣做点缀。我还见过一种叫做面龙的枣花馍,长长的,如盘龙样弯曲,龙身上画了很多符号,龙头上镶嵌了两粒红枣,十分威武。
馍好蒸,面难发,酵母更难做。临近春节,气候变冷,做酵母时,要把玉米糊放在笼屉上先蒸一下,待蒸熟了,再放进老酵头搅拌均匀,放在锅边灶沿,或是盖上一层棉被,让其自然地发酵。等面团发得如水一样四溢的时候,从面盆中挖出来放在案板上,掺进面粉盘成一团,软硬适度,就可以揉馒头剂子上锅蒸了。
做大馍的过程非常简单,在蒸好的馒头上均匀敷上一层生面,在最顶端放上一颗红枣,放入锅中再次蒸熟就行了。如此多次重复,一层层地敷上去,一层层地蒸熟,可以根据需求蒸出大小不同的大馍来。我儿时,曾经见过新女婿第一次上门带的大馍,用一大块红绸布包裹着,大馍放在一个直径二尺的玉米秸秆做的锅盖上。这种大馍另有一名,叫“馍山”,意思是把如山一样的粮食给老岳父送来了。
做枣花子就没有那么容易了,要先把生面揉成一个个称之为“面剂子”的长条,然后用面剂子盘成一个个的圆圈,中间放上一颗红枣,就像是莲花瓣中坐着一位富态的佛爷。最后,通过揉搓、挤压等方式把众多“莲花瓣”连接起来,放入蒸锅中蒸熟,一个漂亮的枣花子就可以出锅了。枣花子多种多样,做法不一,我说的是最基本的做法。如新女婿第一次到老丈人家带的超级大馍,老丈人当然要回赠更大的枣花子了——也要如锅盖一样大,除了一个个的“莲花瓣”,里面还有“多子多福”“早生贵子”的花样。这个时候,枣花子就不叫枣花子了,而是叫“枣山”。因为新女婿送来的是一个“馍山”,老丈人回礼一个枣花子岂不显得小气?
因为枣花子是回赠给晚辈专用的礼物,就有了特殊的意义。我们老家有句俗话,叫“要饭的不要枣花子”,有不吃嗟来之食的意思,穷人要穷得有志气,即使讨饭也不愿做晚辈。
枣花子是一种传统文化,也传承了中华民族性格中那种不屈的犟劲!