处暑节气的风俗饮食

处暑季节一过，预示着炎热的夏天正式就过去了，之后的天气会越来越凉爽。下面是小编收集整理的处暑节气的风俗饮食，欢迎阅读分享，希望大家能够喜欢。

处暑节气的风俗饮食

1、鸭子：“七月半鸭，八月半芋”，农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

2、凉茶：自唐代以来处暑煎药茶的习俗已盛行。处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，会去药店配制药方，在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，有清热、去火、消食、除肺热等好处。

3、龙眼：老福州“处暑”之后不再喝凉茶，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃，这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的。

4、白丸子：老福州在处暑会吃白丸子，白丸子其实就是糯米丸，就是将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤加糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。

5、酸梅汤：“处暑酸梅汤,火气全退光”，上世纪六七十年代,温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。

6、吃盖浇饭：在过去，处暑是个社日。社日，就要有祭品，这就形成了一个民族食俗：盖浇饭。米饭放上代表五行的红黄蓝白绿五种颜色的菜，于是在米饭上盖上胡萝卜、鸡蛋、柿子椒、木耳、藕，上面盖上勾芡的鸡肉做的菜。

2023处暑节气的特征

1、秋老虎

处暑虽然在立秋之后，但在处暑尾声的时候，人们通常会再次感受高温天气，这样的天气被称为“秋老虎”。长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春。

2、气温下降

每年8月底到9月初，气温走低是处暑节气其中一个现象。而产生这一现象的原因在于太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱，同时也受副热带高压跨越式地向南撤退的影响。

3、秋高气爽

处暑之后，人们会感到较明显的降温，有可能出现较大的降水过程，因此有“一场秋雨(风)一场寒”之说。由于气温下降明显，昼夜温差加大，人们往往对夏秋之交的冷热变化不是很适应，很容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。

4、雷暴活动

处暑节气里，雷暴活动不及炎夏那般活跃，但华南、西南和华西地区雷暴活动仍较多。我国大部开始进入少雨期，而华西地区秋雨偏多，且以绵绵细雨为主。

2023

2023年三伏天最后一天是8月19日，而2023年处暑时间是8月23日，所以2023年处暑不在三伏天里面。当我们进入处暑的时候，可以明显的观察到气温的下降，俗气的削减，这也就意味着它是夏天的尾声，天气虽然炎热，但实际上已呈下降的趋势，每年都会在八月中旬，这个时间正好是夏天结束的时候，秋天刚刚开始的时机，处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。

处暑期间天气一般在多少度2023

处暑期间天气一般在30℃左右，具体的以你所在地区的实时天气预报为准。

处暑温度一般较立秋降低1.5℃左右，我国大部分地区处暑的气温都在30℃左右浮动，。处暑的到来，标志着炎热天气到了尾声，暑气渐渐消退，由炎热向凉爽过渡。处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱；二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。

处暑不出伏是什么意思

说的就是处暑在出伏之前，这也意味着伏天结束后处暑节气会更早地结束。处暑节气总共持续15天，“处暑不出伏”也说明三伏天和处暑节气重叠，那么就意味着炎热的天气缩短了，凉爽的秋天会很快地到来。