舌尖上的春节作文800字
舌尖上的春节作文800字（篇1）
说起节日，总会想起浓浓的仪式感和家人团聚的喜气洋洋。若是要评选小孩子最喜欢的节日，我想无一例外都喜欢春节吧？讲起春节，我最喜欢的还是吃。
一进腊月，家家户户就开始准备年货了。到了年根，就更忙得不可开交了。
俗话说：二十五炸豆腐，二十六炖羊肉，二十七杀公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿。我们家过年也是如此，其中二十五是我最喜欢的一天，要开始着手准备炸货了，什么炸松肉、炸藕盒、炸丸子，应有尽有。切得一指厚后的肉条，裹满了洁白的面糊，鲜红色瞬间被白色包裹。用筷子轻轻夹起，滴答着蛋清被放入翻滚的热油怀抱中。一时间，油锅里绽开了一朵朵热情的小黄花，又像是无数个趵突泉被搬到了油锅中。伴随着刺啦刺啦的响声，阵阵香味飘散开，让人吸进去就不舍得再呼出来。
随着年三十的走近，这习俗和礼仪也多了起来，家家户户总是忙得不可开交，送祝福、给老人磕头、走亲访友……这些看似繁琐的礼仪，承载的却是一份亲情。看看街上一盏盏的红灯笼，望着门上一对对的春联，年的气氛渐渐热闹起来了。
除夕那天，厨房里成了奶奶和妈妈的战场，也成了最有意思的地方。一把快刀和手掌的配合，是她们几十年练就的一身绝技。厨房里刀尖碰到菜板的刹那间，一片片不足三毫米厚的山药片和土豆片就整齐地码放在菜板上了。一阵阵细细碎碎的剁肉声过后，肉蓉、虾蓉、鱼蓉就晶莹透亮地聚成一团了。用筷子挑起一点，抹在手背上，一点沁凉柔柔地吻着肌肤，再轻轻揉开，已经找不到一丝丝的肉粒了。我知道，它们马上就要变成我最喜欢的虾滑、四喜丸子、鲜虾云吞了。
退出厨房的刀光剑影，再去窗外看看吧。整个小区的灯光全部亮起，光的颜色仿佛都变暖了，伫立在窗口，看到单元门口摇曳的大红灯笼，看到其他人家映在窗口的影子，看到热气升腾从一家人面前飘向房顶，一个人夹起饺子小心翼翼地放进了对面老人的碗中……这一双长长的筷子，夹起的不仅是美食，还是亲情，是孝道，是中国人过节的一份情怀……
桌前早已摆上了七八道大菜。看着栗子炖鸡的酱深色，闻着四喜丸子的诱人香气，吃着凉拌牛肚的爽口酸辣，品着虾滑的细嫩鲜甜，望着一家人红扑扑、喜气洋洋的笑脸，听着玻璃杯碰在一起的叮当声如一阵欢笑，我想人间仙境也不如这一桌儿啊——东奔西走又一年，辛勤劳作的一家人多么幸福美满啊！
“饺子来喽！”奶奶迈着碎步，满面红光地端着两大盘饺子放在桌上。饺子的香气混杂着蒸腾的热气，一同钻进鼻子，勾引着馋虫。饺子鼓鼓的，像一只只白白胖胖的小猪，轻轻咬破韧性的饺子皮，里面醇香的汤汁和有嚼劲的肉一起迸入口中，饺子的香气溢满了整个口腔。
窗外绚烂的烟花和噼啪作响的鞭炮声，编织着暖融融的气氛，夜色更浓稠了……
年，在小孩子心里就是好吃的，因为美食中承载的是一份仪式感。吃中有真意，欲辨已忘言！
舌尖上的春节作文800字（篇2）
爆竹，轻轻揉揉，擦亮夜空。
心情，丝丝缕缕，不断感动。
在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日——春节。春节，一个令人向往的节日，一个合家团圆的节日，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上的一块肥肉。
大清早，外婆外公正在做团子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，洗洗手，随手抓一个粉团，学着外公的样，转转捏捏，往里头添馅，最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，团子上会出现“皱纹”。
我赶忙开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞，豆沙馅都漏了出来。我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙“整容”，“不行，你的自己做！”老爸喝住了我，“刚刚某人还说……”我的脸瞬间得的像滴出血来，一把抓过团子，连声道：“看好了，我会！我是清白的！”“清白？我看你的脸色是青一块白一块！”哥哥调侃我道。我冷哼一声，学着外婆的样，把团子放在米粉里滚来滚过去，一个光滑无比的团子响当当地诞生了！我转头向父亲看去，他却站在不远处笑吟吟地看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。
“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”带着丝丝春意的风飘入屋内，伴着小曲，在小屋里来回地回荡。
功夫不负有心人，在我吴大师的手下，白白嫩嫩的团子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，“吴氏创意米团组”新鲜出炉啦！
“蒸团子咯！”一声大喝，笼子来了，我们把团子一个个放进去，白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。
盼着，盼着，“新出炉的团子来咯！”众所期盼的时刻终于到来，一笼冒着白雾的团子出现在众人面前。我抓起一根筷，给团子“化妆”，点红。
不等雾气散尽，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，一手一个，吞了下去，两个都不够塞牙缝，便捅了捅老姐：“看！灰机！”趁姐姐的目光在天空中飘荡，我抓住机会，，夺过她的萝卜丝团子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地进了我的肚子，等老姐发现手中一空，我早就兜着两个团子逃之夭夭了。
外婆家的蒸团沁人心脾，香香浓浓，软软粘粘，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕在舌尖上，更有种年味——舌尖上的年味！
舌尖上的春节作文800字（篇3）
寒假的气息扑面而来，春节也掺杂着美食的香气手拉着手向我们走来。
对于一个大吃货来说，春节最重要的是吃的，必须要吃好，才能过一个美美的春节。
腊月二十七，我和爷爷奶奶在老家，吃过早饭，爷爷开始准备炸东西的食材，把准备好的带鱼、鸡肉切成块，拌上面粉，加进去点佐料，把前几天割的豆腐切成片。我拿出几个红薯，把皮削了，也切成片，让爷爷给我炸炸，我最喜欢吃炸红薯片，特别是爷爷炸得，外焦里嫩，黄褐色的外皮，里面金灿灿的，吃起来棒极了，一有这我就食欲大开。
爷爷每次都先炸红薯，让我先吃着。接着就是炸鸡肉，用罩子捞出一些盆子里拌好的鸡块，顺着锅边放进去，以免油溅出来。也可以放进去两块豆腐片压压火。炸一会后用罩子把鸡块凉到放上干净纸的筐里。准备下一锅。我站在爷爷的身边，看着他那娴熟的动作，我也想学学。奶奶让我做到她的身边，一边烤火，一边吃东西。
刚出锅的鸡肉香气四溢，我不顾烫手，洗了手就去拿，鸡块刚炸出来是最香的，让人垂涎欲滴，吃一口，满嘴都是肉的香气，有时会烫着，我呼呼吹了两口气，继续吃。我递给奶奶一块，奶奶笑着对我说谢谢。一老一小在充满了爱的空气中品尝好吃的，多么温馨啊。
大年三十晚上，爷爷奶奶把煮好的饺子盛好后，让父亲在门外放了一挂鞭，我们就开始正式吃饭了。饺子是萝卜羊肉馅的，吃羊肉可以让身子变得暖和。父亲母亲陪爷爷奶奶说说话，聊聊天，我和弟弟比赛谁吃得快，吃得多，一家人围着桌子吃饭，其乐融融。
吃过饭后，我，母亲和弟弟打开中央一套准备看春节联欢晚会，当时晚会还没有开始，那时外面深蓝的天空上已经开始放烟花，五彩缤纷，美不胜收。四面八方的烟花都响了起来，令人眼花缭乱，不知道该看哪一边才好。我和弟弟拿出买的仙女棒，在院子里甩来甩去。笑声在空气中弥漫。
春节是愉快的，温馨的，美味的……
舌尖上的春节作文800字（篇4）
又是一年新春时。
张灯结彩，走亲访友的同时，人们不忘欢享佳节盛宴，餐桌上的美食也精彩纷呈，传递着春节的独特味道。
盛宴主角：饺子送福
又要包饺子了！面粉与水混在一起，揉成一个大面团。快刀斩过，小面团经擀面杖的“巧手”，就变成了薄薄的饺子皮。调好馅，绿油油的韭菜间夹杂着鸡蛋，点缀着馍馍饹馇，香味扑鼻，我越发期待饺子的味道了。终于，煮好了饺子。饺子乖巧地躺在硕大的盘里，轻轻夹起，蘸上醋，送入嘴中，馅香、面香充溢四周。这时，若再配上奶奶腌的腊八蒜，翠绿微辣，又让人食欲大增。
饺子是春节的主角。吃出的是团圆的味道，是悠久的传统。
味道大咖：年年有“鱼”
酥鱼是老爸的拿手戏。一条鲜活的鱼，去掉鱼鳞和内脏，冲洗干净。加水，放入锅内。此时，最重要的配角—调料，登场。醋和老抽赋予酥鱼最初的味道，软化鱼骨。再加上大葱几段、蒜瓣若干，可加上鲜红的辣椒，大料。小火慢炖，味道渗入鱼中。不过几小时，鱼香四溢，等到鱼骨酥烂，酥鱼就大功告成了！筷子轻轻撇下一块鱼肉，鲜滑软嫩，又经过汤汁的浸渗，咸香可口，可谓人间美味，令人期待。
酥鱼是春节的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。
美食集会：欢聚涮锅
涮锅，食材就丰富了。大白菜、油麦经水冲洗，绿得可爱。土豆、藕片去干净皮，光溜溜的，迫不及待要进锅中“游泳”。富有嚼劲的香菇、金针菇，各式各样的鱼丸都准备好了。当然，不能少了紧致鲜美的羊肉。终于开锅了，一双双筷子大展身手，捞、夹、戳，无所不有。用其极，反应慢的人就没有啦。蘸蘸芝麻酱，放入嘴中，又烫又香。哎呀，嘴上全是酱，成了只小花猫，我哪里还有空在意呢？
涮锅是春节的集会。吃出的是欢乐的味道，是温馨的亲情。
春节总让人大饱口福。与家人团聚，共享佳肴，才是春节最幸福的味道。
舌尖上的春节作文800字（篇5）
爆竹划破了早晨的宁静，春节的脚步声即将到来。除夕前最重要的事，莫过于做艾籺了。
籺是我们老家的一道传统美食，主要有由田艾和糯米粉做成，又叫糯米粑粑，多用于祭祀，婚嫁，分甜咸两类。
一家庭早早地起了床，爷爷去集市赶集了，奶奶熟练地将水煮好，然后加入糯米粉进行和面，最后再倒入晒干的田艾，搓捏均匀，艾籺的饼皮就做好了。
二叔把虾米、猪肉丁、花生……分别炒好后，把馅料分开并分成甜咸两类，进行调料，这个步骤十分重要，否则前面的就要功亏一篑了。
在包馅料的过程，我十分认真地包着。争强好胜的我，说妈妈包得不好，饼皮容易破裂。这是妈妈笑着说：“你还记得你小时候特别调皮，将艾籺的饼皮搓得长长的，装在盒子里，然后拿去吓妹妹，你妹妹每次都哭着来找我。”
听完后，一家人都笑了，我尴尬地低下头，恨不得将头埋入土里。在这欢声笑语的氛围中，艾籺很快就包好了，然后印花，装叶，万事俱备，只欠东风—蒸。
天渐渐变黑了，小朋友们也都坐到了椅子上，二婶三婶开始准备团圆饭的丰富菜肴，艾籺也开始蒸了。
菜肴陆续端上了桌，一共有九个菜。因为老家有一个俗语，过年要吃“九大簋”，簋是一种食物器皿，九大指九种自然元素，最后指为九种菜，意义是每次吃饭的菜肴都很丰盛。
艾籺蒸好了，每个人都拿出一个，品尝自己的劳动成果。艾籺这种传统美食，是劳动人民智慧的结晶，让我们来传承这种文化吧！
舌尖上的春节作文800字（篇6）
“过了腊八就是年，腊八粥，喝几天？，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，炸豆腐；二十六，炖羊肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”
在我们儿时的记忆里，唯有让孩子们魂牵梦绕，掰着手指头盼望的日子，估计只有春节了。因为只有在这个时候，我们就会有压岁钱，还能放鞭炮，也有吃不完的各种美食。
春节是我国最盛大，最热闹的一个古老的传统节日。俗称“过年”。人们有足够的理由来迎接这个节日，唯有美食才不会辜负人们的这份隆重。
中国地大物博，南北方的饮食也有很大的差异。北方地区春节喜欢吃饺子，其寓意团圆，表示吉利和辞旧迎新。为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅儿里面下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到了来年就会发大财，走大运！每次为了吃到钱，我都会把肚子吃的鼓鼓的。老人们也会正许多枣花馒头，因为馒头的形式不同，所以表达的意思也不同，如：鱼形为吉祥，桃形为长寿，元宝馒头寓意着招财进宝……
南方地区春节喜欢吃年糕。年糕的名字起的好，寓意着“年年高升”。似乎多念叨几遍，以诚则灵。不仅听起来顺耳，吃起来味道也不赖。唇齿之间，能且嚼出南方稻米的天然醇香。而且，因其粘性大，口感独特。南方人家，大年30晚上，总要在八仙桌上摆一盘年糕，作为贡品。南方地区不仅喜欢吃年糕，还喜欢吃汤圆。汤圆又称元宵，元宵象征着合家团圆，吃元宵意味着新的一年合家幸福，团团圆圆！
当然，不管南方还是北方，桌子上都少不了鱼这道菜。鱼的做法各有不同，有：红烧，清蒸，煮，炸……寓意着年年有余，象征着人们的美好希望。
中国人会用美食来记录每次的悲欢离合。吃，在中国被发展成了一种文化，美食成了人们孜孜不倦的追求。
舌尖上的春节作文800字（篇7）
在我的记忆里，春节最难忘但就是奶奶做的美食了，我觉得奶奶做的东西总比外面的好吃一百倍，我也因此爱上了过年。
除夕还没到，奶奶就打电话说：“孩子们，什么时候回来过年呀？奶奶准备了好多好吃的，就等着你们回来呢！奶奶马上准备做豆腐了！快回来吧！再晚点可就吃不到了……”于是我们马上回去了，就想快点吃到奶奶做的豆腐。奶奶做的豆腐虽然没有外面的软弹，却饱含了对我们的爱，有浓浓的爱的气息，我觉得这就是史上最好吃的豆腐了！
除夕前一天，奶奶又开始忙活了。她早已发酵好了面团，正准备做馒头呢。她把面团放在那块充满岁月痕迹的木板上，用她那双同样充满岁月痕迹的手，不停的揉搓着。时而切馒头，时而包包子，时而印米粿……不一会儿，就做好了。浓浓的香味从厨房飘来，我们早已安静的坐在饭桌上，等待着美味到来。香喷喷的馒头，又香又嫩的米粿，缤纷着我的味蕾，让我不禁为之陶醉。这真是奶奶关爱与汗水凝结成的结晶！
除夕那天，我们都在放烟花，做游戏，而奶奶却一直在厨房里走动。她先是准备好了所有食材，洗干净，切好装在盘子里，一道道炒熟。简单的油盐酱醋，在奶奶手里却如同有魔法一般。它让每道菜都有了自己的味道。鲜美的鸡汤，浓郁的火锅，各种美味的小炒菜，色香味俱全，是那么吸引人。我真觉得奶奶是一位神厨！
后来，奶奶又煮了板栗，蒸了番薯、南瓜，每一种都有家的味道，毕竟在外面，可吃不到自家的美食。
正月里，奶奶还不消停，有兴致盎然地包起饺子，做起手擀面来。过年期间，那块木板上总是蒙上白白的面粉。有时候，我想凑过去帮忙，奶奶赶紧把我推开，说：“快去玩吧！等着吃饭就好了！”看着奶奶忙碌的背影，我不禁有些心酸。大过年的，大家都在玩，为什么奶奶要那么忙呢？后来我忍不住问奶奶，奶奶笑着说：“你们平时都忙，没时间回来，家里那么多食物，都是你们在外面吃不到的。过年你们好不容易回来，当然要让你们吃够了！”
我静静的听着，心里特别难受，心想着以后一定要多陪陪奶奶，也要给奶奶做好吃的……
我的春节，是在舌尖上度过的……更准确的，是在奶奶的关爱中度过的……