家乡的风俗作文800字

说起我的家乡湖北的风俗，那可真不少呢!比如，鱼面炖肉，是湖北人家家饭桌上的一道必不可少的美食。今天我就给你讲讲鱼面的那件事。

有一次，我们一家回家乡过年，碰巧赶上家里在置办年货。只见门前摆放着几只大盆子和大水桶，里面有好几条大肥鱼。大概是鱼儿大多了，显得盆子太小，它们拥挤在一起，层层叠叠，转不动身了。大姨见我看得入神，告诉我这些鱼儿是用来做鱼面的材料。

随后，姨夫把大木板架在两条木凳上，大砧板搭好了。姨夫从身旁的盆子里捞起一条大鱼，用刀麻利地刮去青鱼身上的鳞片，取掉鱼腮，再划开鱼肚，扯出内脏，很快就把鱼清洗干净了。姨夫用刀劈开鱼背，一分为二，经过一番行云流水的操作，他顺利地剔除鱼刺，将鱼肉取了出来。然后，我们将鱼肉剁成了肉酱糊糊，倒入大碗中。我根据大姨的教导，在碗里加入一定比例的淀粉食盐，用灵活的小手将它使劲揉搓在一个大面团，再抽一抽，扯一扯，拉一拉，大面团就四分五裂，变成一个个小面团啦!最后再把它们用擀面仗擀成蒲扇大小的面饼，再卷成卷，初始步骤就做好了!

接下来，把卷好的面饼放入蒸笼二三十分钟就可以出锅了!揭开锅盖，一阵鱼香扑面而来，馋得人直咽口水!姨夫切了一小段给我，说：“快，趁热吃!”我咬了一口，嗯，真是美味呀!姨夫把余下的几个肉卷均匀切好，说是一次吃不完，晾干后可以分几次做鱼面炖肉。听妈妈说，这道菜曾经被孔子吃过了呢!当天饭桌上就上了这道鱼面炖肉的大菜，炖好的鱼面，看起来比面条粗，吃起来味道鲜美，口感爽滑不腻。

听姨夫说，以前家里条件不好的时候，只有过年才有机会吃到鱼面，而且鱼面炖肉也只用来招待客人的，客人走了后自家人才能吃。如今家家户户都有条件自己做鱼面了，而且都做得多，晾干存放，平时想吃的时候也可以拿出来做菜。现在每次回乡过年，我们都会带回一大包鱼面给爷爷奶奶吃。

怎么样，你想不想也来尝尝我们家乡的美食呢?

家乡的风俗作文800字篇2

正月初七吃“七样羹”，这是潮汕地区颇有特色的一种风俗。

传说：女娲制造万物，第一日造鸡，二日造狗，三日造猪，四日造羊，五日造牛，六日造马，七日造出了人，因而正月初七又称为人日。人日这一天必须食一种用七样青菜做成的饼食，又称“七样羹”。

今年正月初七早上，妈妈买来一大袋蔬菜。我一看，芹菜、春菜、韭菜……差不多可以办一个小型的蔬菜展览会了。我不解地问：“妈妈，您不会是要我们今天一整天都吃菜吧?减肥呀?”妈妈却笑着说：“傻孩子，今天是正月初七，咱们得吃七样羹呀!”我又疑惑了：“七样羹是什么呢?”妈妈随手拿出几样菜，说：“七样羹就是由七种蔬菜混在一起煮的菜肴。”我越发疑惑了：“为什么要七种蔬菜?有什么含义吗?”妈妈笑着说：“这里边学问可大了。七种蔬菜分别有不同的寓意。比如大菜，代表发大财;厚合菜代表合家平安;春菜是春回大地，春财滚滚来;芹菜是勤奋努力;韭菜是长长久久;蒜是‘算’，能写会算有钱藏;葱是聪明的意思。当然，也可以换其他好意头的菜来煮!”“哇!这么说来，我可要多吃一些了。”向来不喜欢吃菜的我兴奋地叫了起来。

趁着妈妈在厨房忙碌的间隔，我用手机在网上搜索了一下，原来，正月初七吃七样羹还有一定的科学依据的：春回大地，万物复苏，蔬菜逐渐多起来。人们经过春节大鱼大肉之后，再吃七样羹，既调理了肠胃，又适应了季节的转变。

这时，厨房飘来七样羹浓郁的肉汁菜香味，我的口水都快流出来了。妈妈一边给我们每人盛了一碗七样羹，一边随口说了一句潮汕谚语：“七样羹，愈吃愈后生(年轻)。”

原来七样羹不仅美味还寄托了人们的美好祝福。人们希望新一年身体健康，财运兴旺，这也是人们对未来美好生活的憧憬与期盼。

正月初七吃七样羹，真是潮汕地区独特的风俗，也是一种独特的饮食文化。

家乡的风俗作文800字篇3

"爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。"我国一年一度的春节即将来临。

关于"春节"的起源，有一种传说是：中国古时候有一种叫"年"的兽。"年"头长触角，凶猛异常。"年"常年深居海底，每到特定的一天(就是现在的除夕)才爬上岸，吞食牲畜，伤害人命。因此，每到这一天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避"年"的伤害。有一年除夕，从村外来了个乞讨的老人。村里一片匆忙的恐慌的景象，没有人理会他，只有村东头的一位老婆婆给了老人食物，并劝他快上山躲避"年"，那老人把胡子撩起来笑道："婆婆若让我在您家呆一夜，我一定把"年"赶走。"老婆婆继续劝说，乞讨老人笑而不语。

半夜时分，"年"闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。"年"浑身一抖，怪叫了一声。将近门口时，院内突然传来"噼里啪啦"的爆炸声，"年"浑身战栗，再不敢往前凑了。原来"年"最怕红色。火光和爆炸响。这时婆婆家的门开了，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。"年"大惊失色，狼狈逃窜了。

第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙，十分惊奇。这时，老婆婆恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶"年"的办法。从此，每年的除夕，家家贴对联。燃放炮竹，户户烛火通明。守更待岁。

初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗广泛流传，成了中国民间最隆重的传统节日。

家乡的风俗作文800字篇4

岳飞大将军曾有一句诗说：“经年尘土满征衣，特特寻芳上翠微。好水好山看不足，马蹄催趁月明归。”将军一生奔波在边疆守卫国家，难得有机会能欣赏祖国的壮丽山河，他的首选便是去往九华山下的“翠微”，探访它独特的美。而这“翠微”便是指代了我的家乡——池州。

在我们池州有一种独特的小吃名为“粑”，虽然长相平平无奇，吃起来却会让你的味蕾“心花怒放”。池州有句民谚叫“三月三，鬼下山。”那里的人们在每年农历三月初三都要吃粑，以求把魂“粑”住，和已逝的亲人“团聚”。

每年寒假回老家时，外婆总会做一盘香喷喷的粑为我们“接风洗尘”。而且在早饭时，粑也是必不可少的食物。小时候，我特别喜欢看外婆做粑。外婆的手法刚劲有力，揉出来的面团都弹性十足，为口感增添了许多分数。每次外婆做粑时都喜欢用萝卜和肉丁做馅料，而这样做出来的粑口味也是我最喜欢的。当一块块的粑下锅时，那“滋啦滋啦”的声音总让我感到非常享受，当我看到那一块块煎好的金黄的粑时，我总是在垂涎欲滴时也为外婆感到自豪——外婆的粑在我心中永远都是最好吃的。

每年春节，你总能在我们的饭桌上看见一盘一盘的粑。这粑总是饭桌上最炙手可热的小食。不仅小孩抢，大人也跟着抢。吃粑时，你每每都能听见人们对这粑止不住的赞美。不仅大人说，小孩也随着说。总有那么几个小孩“吃着碗里瞧着锅里”，吃完了一个还想再吃一个。这时，外婆就会开始第二轮的工作，为所有人再做一盘色香味俱全的粑，满足所有人流着口水的嘴巴。吃粑，就是我们饭桌上最其乐融融的场景了。

现在在上海，我不能常常吃到外婆做的粑，就只能在吃早饭时对着那一盘盘的包子做“思想斗争”。每次回想起那美味的池州小粑，我也会打心底里怀念我最爱的家乡。小粑凝聚了外婆的汗水和对我们的爱意，承载了我在家乡点点滴滴的回忆，这家乡的风俗，我永生难以忘记。

家乡的风俗作文800字篇5

“五月五，是端午”。在我的记忆里，端午节，是从婆婆端出那盘香气扑鼻的粽子开始的。

端午节的准备，往往从一个星期以前就开始了：婆婆每次出门买菜，都不忘看看哪里有好的粽叶、糯米以及红豆、肉之类，提前挑选到最满意的食材，做好充足的准备。端午节的前一天，还要淘糯米、泡糯米、腌肉、静置，一应准备，半点马虎不得。

去年端午那天，正好周末，在家里闲得无聊的我突然有了一个绝妙的想法——去婆婆家学包粽子。

“你要学？怕是要把粽子做成了糯米稀饭了哟！”婆婆听说我要来学包粽子，立马开始打趣我。

“怎么会呢？不有婆婆你在旁边指导嘛。”

“那行，婆婆教你包。”婆婆笑着刮了一下我的鼻子，就开始手把手地教我包起了粽子。

“其实这个包粽子啊，说简单也很简单：把粽叶卷成一个漏斗的形状，往里面加上七分满的糯米…”婆婆边说边做，把粽叶想裹纸筒那样卷成了漏斗，装上了米，再把粽叶折下来，缠上线。这两步切记要捏紧了，不然会散架…，一个小角就出来了。把粽叶沿线折下来，另外三个角也出来了。最后缠上线，粽子完成。

看着婆婆三下两下就包好了一个粽子，我也迫不及待地上手操练了：“这个好简单哦，我学会了！你看……”说着就照着婆婆的样子把粽叶卷成漏斗状，往里面装上了米。正当我准备开始下一步的时候婆婆把我叫住了：“哎哎，莫忙，你看你的粽子下面有洞的嘛。”

“哦？好像是这样，那婆婆你说啷个办嘛。”

婆婆看了看我包的粽子，悄悄地给我说了一个小诀窍：先把粽叶往里折了一点，再卷成漏斗的形状，。照着婆婆给的小窍门，我把粽子拆散了重来：嘿，还真没有洞洞了！我怎么没想到呢？

继续往下：压粽叶，缠线……虽然顺利包好了，但这包的是个什么玩意儿啊？不规则的奇形怪状，甚至粽叶都破了。算了，再来！我就不信我包不出来。

反反复复，嘀嘀咕咕，吵吵闹闹，好不容易花了小半个小时，才包好了我第一个勉强像样的粽子，我不禁深深地感叹起这小粽子的制作艰难：古人是把祭祀看得有多重要？这祭品的置办这么费工夫！反正我是没这个技术了，那就负责吃好了。

粽子出锅了，我迫不及待地伸出了我的手拿了一个刚出锅的粽子，品尝到第一口端午节的味道。

家乡的风俗作文800字篇6

去年的除夕，是我最难忘的一天。远在外地、多年未回家的爸爸妈妈回家过年了，我们全家最终团聚了。此时此刻，全家人围坐在一桌吃着香喷喷的年夜饭。“爸，这几年，你辛苦了!”我爸爸举起酒杯对爷爷说：“感激你对孩子们的照应，来，我敬你老一杯。”奶奶一个劲地给我们姐妹俩夹菜，全家人吃呀，喝啊，一个个笑容满面。我和妹妹更是欢乐无比，因为在农村，我们小孩子平时根本上不了饭桌，今日却能够像大人一样围着桌吃，尽情品尝着丰盛的美味菜肴。

吃过饭，大人们收拾饭桌，我们小孩子耍耍闹闹，等着爸爸妈妈给那盼望已久的压岁钱。不一会儿，爸爸妈妈喜气洋洋地将包好的大红包交给我和妹妹，妹妹拿着后乐得手舞足蹈。我郑重地打开一看，里面有10元钱和一张小小的卡片，卡片上写着：“祝萱萱新年欢乐，学习提高!”我顿时乐坏了，虽然爸爸妈妈给我的压岁钱并不多，但却表示了他们的一番心意，那张小小的卡片，饱含了爸爸妈妈对我的无尽的爱。当时，我激动得差点流出眼泪来。

“嘘……啪……”四处响起了烟花声，我跑出门一看，一朵朵烟花陆续上升，半空中犹如布满了五彩的繁星，顿时，整个世界便变得姹紫嫣红。一束束各色的火花如彗星坠向大地，使黑夜变成了白天。我的爸爸也拿出烟花，只见他点燃烟花上的导火线，一瞬间，只听见“嗵”的一声，一束烟花便升上天空。我抬头仰望，只见空中如彩星闪烁，美丽无比。在此起彼伏的烟花声中，爷爷奶奶乐呵呵地说：“此刻的时代真美啊!”许久，响声渐渐消失，整个世界逐渐恢复了宁静。这时，不知是谁喊了一声“继续放烟花呀，别让除夕夜缺少热闹呀!”“嗵……嘘……啪……”一声紧之后一声又热闹起来了。直到半夜，那热闹的场面才渐渐消停了，人们慢慢地进入了梦乡，但还有许多地方洋溢着笑声。今日，一想起当时那壮观的情景，我还想停在那一刻，停在那充满欢乐祥和的世界里。

这个除夕，是我最难忘的除夕。因为它热闹，因为它充满欢乐，更因为它让我享受着爸爸妈妈在家时的温暖、幸福。这个除夕，我完全沉浸在爸爸妈妈对我的祝福和关爱中。