我的拿手好戏作文1000字

我的拿手好戏作文1000字篇1

有趣的事儿多如天上的繁星，数不胜数，但每个人都会有自己的拿手好戏，我也想拥有一样自己拿得出手的本领，于是我便“霸占”了厨房，一心想着学会下厨。

做什么呢?思来想去，我决定从做香肠炒鸡蛋入手。我从冰箱中取出许多鸡蛋，把它们沿着碗边一敲，将鸡蛋打碎后让蛋液流入碗中，后面几个有了经验还好一点，前面几个却因为我手法生疏导致不少碎片掉进碗里，用勺子会浪费蛋液，我只好用筷子一点点将蛋壳剔出来。打完鸡蛋，我又将香肠切片，做好下锅前的准备。

我扒住煤气开关，往下一按，再往左一扭，“刷”的一声，瞬间火焰便从锅边溢出来，我迅速把手缩回来蹦出三米远，那跃动的火舌差点烧灼到我的手。我盯着煤气灶，吓得呆若木鸡，一时间惊魂未定。

我壮起胆再次走上前将锅摆正，我轻轻捏住锅柄，不住地深呼吸。瞧我那模样，不知情的人还以为是决心自我牺牲将要奔赴战场的战士呢!平复心情后，锅也热了，我小心翼翼地往锅里倒了油，倒多少呢?我纠结不已，不过转念一想，多多益善嘛，多倒点儿油一准儿没错!油刚一下锅，我一溜烟似地往边上跑，还好我溜的早，就在我跑出一段距离后，锅中突然蹿出一尺多高的火焰，锅中的油发出“呲呲呲”的声音也并旋转跳动着飞溅出来，吓得我手忙脚乱，“叮叮咚咚”忙抄出一边的锅盖，遮住了脸，像缩头乌龟一般缩在锅盖后面。

这时，一缕缕的青烟从锅中飘出，张牙舞爪地直冲我扑来。我顿时面如土色，暗自猜想自己不会煤气中毒吧?要是第一次下厨就因煤气中毒而死于非命那我也太可悲可怜了吧?脑子乱七八糟地想了一通，我差点儿哭出来。还好这时，锅里的声音渐渐平静下来，也没有了青烟，我暗自庆幸自己逃过一劫，紧张的心松了口气。然后我便将蛋液和香肠一股脑倒进锅中里，看着锅中四处流荡舞动的蛋液和被蛋液包裹的香肠，我思索着它们可能需要过很久才能会熟，于是便跑出去玩去了。

可等我回想起来时，只闻到烧焦的糊味儿，锅里冒着黑烟，“啪啪啪”的声音好像在对我说：“快来呀，我等你很久啦!”我定睛一看，哪儿还有香肠炒鸡蛋呀，全都烧成黑乎乎、油腻腻的一团儿了，我懊恼无比，都怪自己粗心、贪玩儿，决心下一次不能在再马虎了!

“万事开头难”，不经历一番还真不能悟出这句话的道理，但我也相信，既然已经迈出脚步，曙光也就不远了。

我的拿手好戏作文1000字篇2

小时候看爸爸练字，我既羡慕又崇拜：啥时候自己也能写一手好字?等到懂事开始学写毛笔字，我才知道，要想写得一手好字真不是一件容易的事，经过日复一日的坚持和点点滴滴努力的积累，书法成了我的拿手好戏。

刚开始我写的字东歪西倒，像台风过境后的行道树，妈妈看得实在没有办法，就带着我去隔壁邻居陈老师家学习书法，我印象最深的是刚开始练“永”字，老师说，永字包含汉字横竖撇捺折五种基本笔法，但是几节课下来，我好动的性格一直静不下心来，笔在手上也不听话，在纸上横走直冲，一个个字歪歪扭扭，大小不一的印在纸上。回到家，妈妈给我讲了王羲之小时候练字的故事。一次，家人把饭送到书房，他竟然不假思索地用馍馍蘸墨吃了起来，边练字边吃，满嘴墨黑，竟然还觉得吃得津津有味。王羲之练字给了我很大启发，天才是百分之九十九的努力加上百分之一的天赋，只有持之以恒，坚持不懈，才能有所成就。

成绩是有效学习时间的积累，学习书法也一样，不仅需要大量反复地练习，更要掌握方法要领。陈老师首先教我“运腕”，就是写毛笔字时，腕部随着运笔的上提下按、轻重徐疾而作相应摆动的方法，使得写出的笔画有强弱、厚薄之分，活泼、呆滞之别。后来我也慢慢领悟到，练字基本功不行，很难临摹出帖意，于是我从简单笔画练习，到字的间架结构，再从楷书写到行书、草书。同时写字如做事，须心静气和无杂念，只有心到才能意到笔稳。

现在，我只要一有空，就会静下心来拿起毛笔在宣纸上练起字来，慢慢的掌握了一些笔锋，这时候感觉字帖里的字在我眼前栩栩如生，横画如千里阵云，又像强弓硬矢坚挺有力，一个个字随意布势，风姿翩翩，慢慢地发现中国汉字是那么的美丽，隶书的端庄，楷书的方正，行书的潇洒，草书的飞动，无不显示着汉字的灵性与飘逸，书写时，笔锋或蹲或驻，或跳跃或徐行，就像足尖在纸上的舞蹈。

如果说练字后自己有什么变化，我觉得是我的心更有力度，更有宽度，更有厚度了，每日的书写让我内心笃定，用心去一笔一画地临摹，它对我来说不再是一种负担，而是一种享受，使我沉醉在墨香之中，陶醉其中。

现在，我不仅是学校里的书法小达人，更获得了不少奖状和友谊，这就是我的拿手好戏，在毛笔字的世界里我乐在其中，且会坚持下去。

我的拿手好戏作文1000字篇3

“儿子，加油!加油……”观众席上喊声如潮，爸色和训练员死死盯着在运动场上飞奔着的我，加油声不绝子于耳。此时的我正在区里比赛跨栏，最终以第14秒的好成绩夸得东湖高新区田径男子跨栏的第一名。没错，我的拿手好戏就是跨栏。

五年级下学期，在足球队里的我便披田径队强逼着训练跨栏。每天脚撞到栏都是常有的事。

这不，“啊!”的一声，我刚跨第一步，脚就因为抬起过慢而打到了栏架上!那剧烈的疼痛感令我倒吸一口冷气，忍不住叫了出来，我一蹦一跳地坐到草地上，狠狠地揉着脚。

不过，日复一日，年复一年。六年级的我，已经身强力壮，每次跨栏都行云流水般没有任何多余的动作，便成功地跨完了全程。训练员都夸我可以得市里比赛的冠军，甚至还开玩笑说我可以进国家队。这让我有信心在市里的比赛得到好名次。

在区里你夺得第一名后，我并没有松懈下来，因为训练员通知了我：武汉市里所有区的第一名要一起比赛。这让我异常兴奋，终于可以去看看其他第一名的实力了!我更加努力训练了。

终于，比赛的这一天到来了。“是时候展现真正的实力了!”我为自己打气道。换好了装备和衣服，上了场。天!运动场的气势好强!人太多了，区里跟这里完全没法比!一时间，我有些恍惚了。

随着裁判一声令下，我清醒了一下，走上跑道，上了助跑器，准备好了。在这等待的时间佳我不断地为自已打气，不断地平稳着自己的心情。终于，一声枪响，拉开了比赛的大幕。

我像一支离弦的箭一般飞奔而出，遇见一个栏就在极短的时同里跨了过出去。同时，我发现有一个选手在我之前，飞快地跨着一个个的栏。其他选手给了我极大的压力，我急了。为了争到更好的名次，我使出了十二分的力气。一时间，我与领先的那个选手只差了一个栏的距离，我高兴极了，再次跨过一个栏，前方是几米的冲刺，我追上了!但我还来不及欣喜若狂，就又被超了。

那个选手与我对视了一眼，我对他笑，立即我迈出了脚，飞奔起来。短跑是我的强项，我迅速地向终点冲刺而去，而那个选手也不甘示弱，冲刺起来。最终，我们俩几乎同时到达终点。我们又对视一眼，像是都看到了对方的喜悦，笑了起来，真是个劲敌啊!

当结果公布出来后，我简直不敢相信自己的眼睛，我与那选手只相差0。01秒。不过一个是冠军，一个是亚军。

在后来想起来自己的名次，总会笑。但是，我也忘不了我为了这名次而所付出的努力。

正如老师所说：台上一分钟，台下十年功。

我的拿手好戏作文1000字篇4

说到我的拿手好戏，无论是我，还是熟悉我的同班同学们，都会异口同声的说：“写作业!”

是的，不要大惊小怪，目瞪口呆，也不要以为我在信口开河，无中生有，这可是真的!这件几乎每个中国小学生都对其深恶痛绝而又熟悉无比的事情，就是我的特长。我对其的拿手程度超过了我所有的业余爱好。

我尤其喜欢在上节课拖堂和下节课提前上课之间的，被压缩的比压缩饼干还压缩的，短短十分钟令人无比珍惜的课间写作业。在其他同学打闹玩乐，一股劲儿地冲出教室时，我则不紧不慢地将作业本和练习册从抽屉中拿出来，在紧握一节课笔之后，继续让其工作，在作业上飞快地留下一个个答案。在这段时间内，我对于周围的声音和事件完全屏蔽，整个教室对于我来说就是冬暖夏凉、无声的密闭空间。只有眼中的题目和脑中模拟的计算思考过程，在这一平方米不到的空间之外，仿佛是一片虚无，什么都不存在，只有上课铃声才能唤醒我。有一次，我们班脾气不好的学霸在受了淘气包的刺激后，差点跳下高达三层的十多米的楼。这件事人尽皆知，除了坐在最好位置且处在最佳时间段的我却全然不知，导致在全班写情况说明时，我这个“高手”竟然无从下笔。幸好老师没有要求字数，不然我只能在全篇写上大大的“不知道”三个字了。

这种专属于我的“功能”，全班人尽皆知，以至于我们班文采最优秀的邓同学如此描写我：“周机器”最喜欢写作业。在其写作业时，好像完全听不到周围的一丝声音。他那雪白的口罩，好似一面无形的屏障，外面是热闹的教室，里面是寂静得可怕的周谈一的作业空间。

从此我多了个“周机器”的雅名，人如其名。所以，写作业真算得上是我的专属特长，一直被模仿，从未被超越!看到这里，你心服口服了吗?

如果没有，那我只能搬出我的绝招：写作业的无敌速度。

写作业时，我的思绪和手上的答题速度是同时进行的。得益于多写作业，我在遇见难题时的思路可谓一清二楚，完全不需停下思考。一本数学练习册，从开学这个同样的起跑线开始，我能在别人跑至中途时达到终点，然后满脸轻松的望着别人：“哎呀，不小心，我的手痒做多了呢!”毕竟当你们在体育锻炼时或者课件休息时，我都在写作业，我是可将速度放在第一位的!

看到这里，你一定会对我“写作业”这项拿手好戏深信不疑了。当然，冰冻三尺非一日之寒，没有努力和汗水，就没有写我作业时的行云流水!

我的拿手好戏作文1000字篇5

生活中，十八般武艺，样样是好戏!每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏是剪纸。

记得那天，老师迈着轻盈的步履向教室走来，同学们赶紧大喊：“老师来了，老师来了。”我们都连忙回到座位上，教室立刻肃静了。老师对我们说：“同学们，学校要举行一个剪纸比赛，有兴趣参加的同学可以到我的办公室来报名。”善于挑战的我便筹划了起来。

下课以后，我第一个冲到老师办公室里第一个报了名。同我而行的同学却寥寥无几。说实话我对剪纸一窍不通也没有兴趣，也不会剪纸，但是在好胜心的促使下，我因为老师说的那几颗“星”而动了心。

当天下午，我便去找我家剪纸“高手”——我的奶奶，她无所不能，剪纸更是厉害。坐在院子里，奶奶便耐心教我剪纸：先找来一张正方形的纸和一把小剪刀，做好准备工作，再把正方形纸对角折叠成等腰三角形，再对折成两个锐角，折过后展开;右边从中点折起，三分之一处停下，左边也一样;两个角对折好，沿线剪开就成了。

我按照奶奶所说的，自己也剪了一个，哇!竟如此的好看!当然这是最简单的。接着奶奶不厌其烦的教我其他图案，我不断的出错，但我毫不气馁，不断练习。渐渐地，我剪得越来越熟练，我也不断的创新图案，剪刀在我心里任意发挥，便会有一组不同的的图案，同时我也感悟到：只要用心揣摩，艺术的魅力是无限的。我对剪纸也越来越着迷。而奶奶教我剪纸的这个过程也被有爱心的妈妈拍摄了下来。

功夫不负有心人，过了几天，我带着自己的代表作品和妈妈记录的视频来到了我们的教室，我入围了学校的剪纸小组。后来，我和几个“剪纸巧手”同学在我们教室里，根据老师的要求开始表演。摄影老师在角落里静静地记录着我们的一点一滴。

编辑老师后来又将摄像老师拍摄的视频剪辑好，取一个直引眼球的名字——《我们爱剪纸》，并发布到网上。哈哈，不到一天点击量达到标准量——1万多。

后来的后来，然后的然后，我只记得后来老师把我叫到办公室，让我去政教处领取我的证书和奖品。我一听到“证书”“奖品”这几个字差点激动的叫出来。

拿到证书后的我立刻给奶奶打了一个电话，并感激他的教导之恩。

从此以后，我不仅对剪纸的兴趣非常浓，还对做每一件事都非常的有激情。我要继续提高我的剪纸技术，让它成为我最拿手的“好戏”。

我的拿手好戏作文1000字篇6

棋盘上，黑白相间，变化万千，时而激烈，时而平缓。

一个棋盘，一盒黑棋，一盒白棋，竟能有上亿种变化方式。我，右手伸进棋盒里，夹一颗棋子，轻轻放在棋盘上。经过双方长时间的深思熟虑，一盘棋完美收官。

一次博弈，并不那么简单。

我从4岁时开始接触围棋。那时，我什么都不懂，只觉得黑白棋子十分有意思，便坚持学了下去。

5岁时，我就进入了一个正规围棋学校的提高班学棋。

6岁时，第一次去打升段赛。当时，选手们的年龄都比我大，我想他们的水平肯定会比我高，不禁紧张起来，怕是也赢不了。

我尽力了，只赢了1局，一共有5局呀!我真的失败了，这样还得再等半年。

这半年，我开始记各种定式。除了以前学的小飞挂角，还有扭羊角……一个个定式，让我的棋艺增长了许多。

半年很快过去了，临近比赛，教师不断叮嘱：“不急，确定以后想好再下，要赢就得把心静下来!

那天，我把水平发挥到极致，牢记教师的叮嘱。最终升上了一段并夺得女子组金牌。

这一路走来，并不通畅。学到必须程度，便感到枯燥无味，三番五次想放弃。每次上课，都在学战术和定式，就是黑白棋子在格子间的摆放。下课，又要完成无聊的题目。但妈妈总是鼓励我：“再坚持一下，再坚持一下，说不定立刻就成功了呢”

是啊，不坚持怎样能成功吗，此刻放弃之前不就白努力了吗于是，我咬咬牙坚持了下来。

有时，我为了做一章节的几道题，静静的，独自钻研一午时。

不知不觉，我二年级了，已经到达了二段。对于一些人来说，这并不算什么。我的同伴，5岁那年我和他认识，此后我们一向在一块学棋，他一年级就有二段了，他是个天才。那时，是我下棋的巅峰时期我横扫劲敌，赢了许多小比赛。

三年级，同伴仍陪伴着我，这次，我们一齐去打升段赛，可他不和我一个赛场。

到达赛场时，对手们仿佛胜券在握。艳阳高照着，好像在向我点头。同伴也对我鼓孙：“加油!你没问题的”。

没想，第一局现实就给了我一拳，但第二局轮空。经过一天的厮杀，到了最终一局。这一周我愈发专注，引起了好多人围观。纷纷说：“她真不错，很稳妥。”有一次上课前，同学与我对奕。我毫不留情，直接下到他片甲不留。他赞叹：“你真厉害。”

六年级了，学习负担重了，没时间下棋了。但围棋让我学会了静心，遇事不慌乱，时刻坚持镇定。

我的拿手好戏作文1000字篇7

月亮升上了深蓝的天空，皎洁明亮的月光穿过窗户，洒在屋里的钢琴上。这时，屋子里总会想起一两首钢琴曲，或是久石让的《菊次郎的夏天》，或是陈奕迅的《好久不见》，或是肖邦的《辉煌的大圆舞曲》，美妙的音乐附和着柔美的月光，在我的指间奏响。

我大约从六岁起就开始学习钢琴了，到今天，也有六年了。虽然我已经考过十级了，但是想起过去学弹琴、练琴的经历，一幕幕仿佛就在眼前。

俗话说“万事开头难”，而我却不这样认为。刚学弹琴的那段时间，我认为弹琴是一件非常奇妙的事情，所以一到练琴的时候就不愿停歇;可到了后来，因为弹的内容越来越难，弹钢琴变得不再有趣，而是枯燥无味。好几次反复练习时，我都不耐烦，甚至有想跳着冲出门外的冲动。但一到这时我就会想起妈妈对我说的话：“弹钢琴一定得静下心来。如果你好好练，六年级之前就能把十级考过。那时候你该多骄傲多开心呀!”妈妈拍着我的肩膀，用一种十分肯定的眼神望着我。那一刻我紧握着拳头，心里暗暗发誓，无论多难，我一定要坚持下去。

去年夏天，我终于找回了那份源自弹琴的快乐，如今再听自己的琴声，只觉得是种享受。

最使我难忘的是今年暑假，因为今年暑假我参加钢琴十级的考试，也就是中国音乐家协会社会考级的最后一级。因此从七月份开始，我每天都在钢琴上进行六个小时的“魔鬼训练”。跟着节拍器一遍遍地重复手指动作，半小时，一小时，两小时……常常弹到手指发麻，胳膊发酸，在妈妈的提示音还在间断的响起“手指立来”、“肩别抬，放松”……这真的让人感觉疲惫不堪，当然也不免要和妈妈进行各种“磋商”、“交锋”。

“今天就到此结束吧，少练这一会儿不碍事吧?”我打着商量说道。

“不行!”妈妈果断地说。

我央求道：“我明天补上行不行?”

“你明天肯定没时间补，就现在继续练吧。”妈妈就这样一锤定音了，我再无话可说。

八月十三日，我走出考场。表面上默默无言，但还是压抑不住心中的欢跃。十级通过简直太令人激动了，就连妈妈也不住地称赞：“这次考级关你闯过了，说明你学会了坚持，妈妈相信你将来也会用自己的意志力‘弹奏’出美好的明天。”

那一刻，一种无法形容的喜悦，一种无法抑制的欢乐，一种无法表达的美妙，把我的心填得满满的。八月的风迎面吹来，虽没有春风和煦，却能使人心旷神怡。那蓝天下千变万化的云朵似乎也为我绽开了笑颜。

我的拿手好戏作文1000字篇8

说起来我从正式学习游泳到现在也有四年了，只不过我一般都只在暑假里学和游，真正加在一起也没太多次数，再加上平时游也是和小伙伴玩水的时间长，所以自由泳泳姿不太标准，速度也不算很快，这不，今天妈妈又约了前年的教练帮我纠正泳姿。

“你先自己游一趟，我看看!”教练沙哑的声音响起了。不知怎么，只要一下水，我就像一条快活的鱼，无拘无束、自由自在，完全就忘了动作要领，只是游到教练身边停下来，我才意识到，紧张地看着教练。他看看天花板，皱了皱眉，沉默了许久。我的心早已提到了嗓子眼，即使在泳池里，我依然能感觉到后背渗出阵阵豆大的汗珠。教练终于说话了：“身体倒是很放松，但脚的打水幅度太大，换气时要将头贴紧手臂!精神要放松，但肌肉要听使唤，我们先来纠正换气。”

我划了一下左手，迅速将头贴住右手手臂，接着，划了一下右手，将头贴住左手手臂，并浮出水面吸一口气，两个动作依次不断循环。“停!做得不错，划右手换气时，左手不能浮出水面，动作要做精细。”我边听边想象自己在水里的动作，再次下水时，有意识地提醒自己控制不划水的另一只手。自己感觉明显比刚才好了，脑子里浮现出自己就像孙杨那样在水里的英姿飒爽，可一走神，又回到了原来错误的动作。教练就让我不停地游，一直到完整的一圈，一个错误的换气动作都没有才停下来。

总算轮到纠正脚了，我自认为应该会比手轻松，教练让我漂在泳池边上打腿，教练的双手一上一下就像两块板，我的脚只能在两块“板”中间上下摆动，一碰到“板”就要重来，我居然把腿打得精疲力尽，累得直喘粗气也没能过关。教练又给我示范了一遍：“看，踩水时脚趾间不能有空隙，大腿用力，小腿不能弯，踩得自然一点。”我又试了下，可小腿就是不听使唤，原来那个错误的动作已经用习惯了，怎么也改不过来。教练无奈地摇摇头，最后只好使出杀手锏：“把脚背崩直了，从头到尾都不能勾!”我这才慢慢地纠正过来。不管是手还是腿、最关键是两者结合起来，动作的纠正都不是一帆风顺，要连续不断认真地练很多遍、很多天，才开始巩固下来。

妈妈告诉我，游泳、学习、还有生活中的很多好习惯，都是相互联通、相互影响的，只有第一遍认真、到位，才能把一件事做好，否则纠正就要花很多倍的力气。我仔细琢磨着这个道理，意味深长地点了点头。

我的拿手好戏作文1000字篇9

厨房里，一阵阵饭香扑鼻而来，伴随着锅子铲子“擦擦”的亲密接触声，一盘盘，一碟碟……一个身穿围裙的“大厨”手舞足蹈的翻炒着，这就是我，一个热爱烹饪、热爱生活，的男生。这就是我的拿手好戏——烹饪。

从我记事起，看到就是爸爸妈妈为了工作忙碌的身影。每当我看到下班回来的妈妈还要拖着疲惫的身子帮我准备晚餐时，我就一阵心酸。心想：爸爸妈妈为我付出了那么多，我也应该为他们做一些力所能及的事。于是我主动地帮他们分担一些家务，其中我最喜欢的就是为他们准备饭菜了!

万事开头难。刚开始学烹饪，即使最简单的菜都让我伤透了脑筋，怎么都炒不好。不是火太大炒焦了，就是盐放太多了。每炒一道菜，我都满头大汗，手忙脚乱，十分狼狈。我知道不是每一个人生下来就什么都会，都需要经过一个很漫长的学习过程。于是，我不仅每次在炒菜之前，我都会将各种食材和调料准备齐，而且还经常向爸爸妈妈请教做菜的流程和方法。油热放料，加入食材，大火爆炒，小火慢炖，勾芡上色……在一次次的尝试揣摩中，才做出一道像样的菜来。

终于，“功夫不负有心人”，如今的我已经不用像以前那样边翻炒边品尝了。一道简单的菜很快就能完成，身边的亲戚朋友们都夸我是妈妈的乖孩子，给我点赞，这也成为我在众人面前的拿手好戏。尤其是在家庭聚会上，我的拿手好戏更是家人们眼中的活宝。

“雪盖火焰山”“糖醋莲菜”“西芹腐干”“蒜蓉西兰花”“韭菜炒鸡蛋”“西芹炒虾仁”，这就是我为妈妈准备的丰盛的生日宴晚餐。家人们围坐在餐桌旁，品尝我做的小菜。你一言，我一语，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷着让我再给他们展示一下，这下，我准备给他们做一道西红柿蛋花汤。于是我一边等水烧开，一边做准备工作，先拿出来两颗蛋，想给大家露一手“单手打蛋功”。左手拿碗，右手拿蛋，在碗边轻磕几下，用手一捏，但没想到用力过猛，蛋壳也掉进了碗里。大家见了，哈哈大笑，我也悻悻懊恼。我稳了稳神，继续拿起筷子将鸡蛋搅拌均匀。这时水也开了，将蛋液顺着勺头滑入翻滚的水中，顿时水面上绽放出了姿态各异的金色蛋花，最后又加入了西红柿、菠菜，香菜、调料。一会儿功夫，一蛊色香味俱全的蛋花汤端上了餐桌。大家纷纷对我竖起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖还要甜。

我的拿手好戏不仅让我锻炼了生活的自理能力，还为父母分担了家务，减轻了他们生活的压力。每个孩子的成长都倾注了父母全部的心血，我们在索取同时更应该懂得感恩和回报，虽然我现在为能为爸爸妈妈做的还很少，但我还是要尽自己最大的努力，让他们感受到我的爱。

我的拿手好戏作文1000字篇10

十八般武艺，样样是好戏。我的拿手好戏是做饭。

我的饭做得好，是因为从小生活在饭菜飘香的外公家。外公年轻时，是名技艺精湛的工人，心灵手巧。退休后在家，更是练就了一手做饭的好功夫。我从小由外公外婆带大，天天看着外公做饭，耳濡目染，跟着外公一点点学会了不少做饭的本事。

后来，随着我慢慢长大，做饭的天赋也逐渐显现出来。

一年前的一个周末，家里亲戚聚餐，正愁如何下厨。这时，外公用鼓励的眼神对我，向大家发话了：“让安祺试试吧，她从小就跟着我学，一家会做得很好，可以给大家展示一下身手了。”众人纷纷表示赞同。只有妈妈将信将疑：“是吗?可她只是个小孩子啊，会不会烫着什么的……”舅舅立马打断她：“没问题的，她姥爷都同意了，肯定没问题!”可妈妈还是不放心：“那……我得看着她。”

虽然我心中万分的不服气，但还是忍住了，心想：我要靠实力让妈妈心服口服。

我自信满满地走进厨房，看了看厨柜上的食材：一根莴苣、三棵娃娃菜、几条海带和一些鱼片。我灵激一动：做道酸菜鱼!

我先拿出一些米，淘了两遍，加进没过米一半的水，并对妈妈说：“这种东北大米肯吸水，少加水才劲道。”妈妈赞许地点点头。

我盖上电饭锅盖，摁下“喷香米饭”键，便到一旁着手准备做酸菜鱼了。我先把莴苣叶揪掉，洗了两遍留下的梗，用刀去皮，然后娴熟地用滚刀把莴苣切成小块。一旁的妈妈忍不住说：“你的刀功可真好啊!”“那当然!”我得意起来。

接着，我把娃娃菜剥开，用水冲干净，几片几片地叠在一起，切成了方块。每一刀压下去，我都能看到妈妈一缩肩膀。切完菜，我心生好笑，不住说：“你别怕啊，切不到手的。”

海带已经切好，直接用就行。我接了半锅水，先倒进海带：“海带比青菜难熟，所以要先放。”妈妈勾了一下我的鼻子：“你懂得可真多!”她说完，我把菜贴着锅边也放了进去。

菜都焯熟了，我捞出来，把鱼片放进去。菜捞出来后，我又过了一遍凉水，为的是让它们变得更绿更脆。

鱼也熟了，我把酸菜倒进水里，盖上锅盖。焖了十分钟，打开锅盖，顿时热气飘起，鱼香四溢，让人直流口水。这时，爸爸走进来。他先是很享受地用力深吸了一口气，然后由衷地赞叹：“好香啊，一切井井有条!”妈妈听了，也赞同地点了点头。

此时，电饭锅响了，排压完成后，我盛出香喷喷的米饭。米饭不硬不软，口感适中。

菜已上桌，同志们一片赞叹。就连平时寡言少语的外公也赞不绝口：“真好，没想到小外甥现在也成了美食家了啊!”我得意地回应：“那是，这得完全感谢您平时对我的熏陶呢!”

全桌人都笑了。